الكل رهيب يعني مه

6 عناصر غذائية يجب أن تتجنبها في طعامك

2016-7-23

حتما قد سمعت من قبل عن قصص كثيرة تخص الطعام،واحتوائه على عناصر سامة، بالرغم من أن العلم لم يستطع إثبات معظمها، ولكن هناك بعض الأطعمة التى قد تضر جسمك إذا كنت تأكلها بشكل منتظم؛ لذا عليك قراءة هذه العناصر والتوقف فورا عن المنتجات الغذائية التي تحتوى على أي منها.
1- المواد الكيميائية في الأسماك
مع وجود الكثير من أنواع الأسماك التي تحوي بداخلها قيمة غذائية هائلة، البعض الآخر مصاب بسم عصبي يدخل الجسم عند تناوله، ويؤثر على الدماغ والجهاز العصبي للإنسان، وذلك في البلدان التي تتمتع بكمية كبيرة من الزئبق ؛ لذلك يجب تجنب هذه الأنواع، وتناول أسماك أكثر أمانا مثل سمك السلمون، والرنجة.

2- الكثير من السكر
قد يكون السكر أقل ضررا من الأنواع الأخرى عديمة السعرات الحرارية، خاصة إذا احتوى غذائك على كثير من سكر الفركتوز، ونسبة عالية من السكريات المضافة لحفظ الطعام، والتى قد تكون سببا لأمراض خطيرة على رأسها السمنة ومرض السكر، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من السرطانات مثل سرطان الثدى والكبد وسرطان القولون. فى حين أن أي كمية قليلة من السكر تعطيك نفس الشعور والإحساس بالشبع، ولكن يكون تأثيرها الضار أقل،فمن المهم أن تعرف متى تتوقف عن تناول المزيد منه.

3- جرب طرق مختلفة لطهى اللحوم
تحتوي اللحوم على العديد من العناصر الغذائية الهامة، ولكن تتوقف استفادة الجسم منها على طريقة طهى هذه اللحوم، فبعد عملية الطهي ووصول الحرارة إلى اللحم والدهن فيترتب على ذلك تشبعها بالمواد الهيدروكربونية الضارة، وقد أظهرت الدراسات أن تلك المواد تؤدي إلى أمراض وراثية، وتزيد من فرص الإصابة بسرطان القولون.

4- توقف عن تناول المأكولات الجاهزة
تناولك لمثل هذه المأكولات يعتبر من الأشياء الأكثر ضررا على صحتك، وذلك لأنها لا تصنع بشكل طبيعي، وبالتالي يعجز الجسم عن هضمها والتعامل معها، مما يؤدي إلى مشاكل صحية جسيمة، ويعتقد الأطباء أنها سببا رئيسا في نقص الأنسولين، وأمراض القلب الخطيرة.

5- ابتعد عن مادة ((BPA
توجد في معلبات العديد من الأطعمة مادة (BPA)، وهي مادة كيميائية ارتبط وجودها دائما بمشاكل صحية خطيرة، فإذا أكلت طعاما ملعبا أو شربت عصائر ذات زجاجات بلاستيكية فمن الممكن أن تكون قد تناولت بعضا من مادة (BPA)، حيث تكمن آثارها المشهورة في نقص الأنسولين، وتسبب العقم؛ لذا حاول أن تبحث في شرائك عن معلبات خالية من مادة (BPA) حتى تتجنب المخاطرة بصحتك.

6- تجنب الزيوت الصناعية
لا تحتوي هذه الزيوت على أي عناصر غذائية أساسية، بل تحتوي على نسب كبيرة من أحماض الأوميجا، وبالنسبة لك لاتحتاج لها في غذائك كثيرا، وتؤثر تلك الزيوت على صحة الإنسان حيث تزيد من معدلات الإصابة بسرطان الثدي بنسبة تزيد عن 90 %.

 

المزيد من الأخبار

تتكون إفريقيا من مساحات واسعة، تعيش بها العديد من القبائل والتي قد يرجع تاريخها إلى مئات أو حتى آلاف السنين الماضية. يتمثل التراث الشفهي لهذه القبائل في صورة الأساطير والحكايات التي اعتاد أفراد القبا...

مما لا شك فيه أن المقابلات الشخصية من الأمور المرهقة للغاية. ففي معظم الأوقات تجلس مع شخص غريب عنك ومن المهم في تلك الأوقات ألا تتوتر، مما يعنى تجنب ألغام التخاطب أمر واجب عليك، فهذه الألغام لا تعرقل...

نشر موقع BuzzFeed الشهير هذه المقالة قبل أيام، بهدف تعريف الناس في الغرب بالإسلام والمسلمين خاصة بعد الفكرة التي انطبعت عندهم بسبب الإعمال الإرهابية المنسوبة زوراً للإسلام. قمنا في موقع "عرب فيد" بتر...

يوجد على الأقل واحد كل عشرة أشخاص لا يستطيع الوصول إلى المياه الصالحة للشرب بشكل منتظم، وفي محاولة لمعالجة هذه المشكلة الإنسانية الأساسية وضع المهندسون مجموعة واسعة من الأجهزة الكبيرة والصغيرة في جمي...

هل سبق أن سألت نفسك هذا السؤال لماذا لا نقع عن السرير رغم تقلبنا الدائم عليه؟ إليك اجابة علمية لهذا الموضوع تكمن الإجابة عن ذلك في جزء من المخ يسمّى قشرة المخ الجدارية parietal cortex، وتحتوي عل...

مؤخراً، أصبح شعب أوكيناوا، جنوب اليابان، مصدراً للإلهام في الدراسات الغربية، بعد أن لوحظ أن أعمار سكان هذه الجزيرة هي الأطول في العالم، ومن النادر أن يعيش أحدهم أقل من 85 سنة، كما أن أجسادهم متزنة وم...

تقع منطقة مرسى علم على الساحل الغربي للبحر الأحمر، تشهد حاليا زيادة شعبية سريعة كوجهة سياحية بعد افتتاح مطار مرسى علم الدولي عام 2003م، وما يزال ساحل مرسى علم حلم عشاق الغوص تحت الماء، ومشاهدة الدلاف...

يصف لنا أحد محترفي اللغات المتعددة، والذي كرس جزء كبيرا من حياته لدراسة اللغة والتدريب أهم خمسة مبادىء رئيسية يستخدمها شخصيا ليتعلم مفردات جديدة بسرعة أكثر وبفاعلية أكثر. فالأطفال غالبا ما يوصفون بأ...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة