الكل رهيب يعني مه

كل ما تريد معرفته عن الفيتامينات

2015-12-7

يحتاج الكائن الحي إلى الغذاء لينمو أولا، ثم يحتاجه ليبقى على قيد الحياة بعد اكتمال نموه، حيث أن الغذاء حين يدخل جسم الكائن الحي المكتمل النمو لا يزيد الجسم على أن يذهب بالقديم ليُحل محله الجديد، فهي صيرورة هدم وبناء لا ينقطعان، فيخرج ما انهدم من جسم الكائن الحي، ويخرج أيضا ما جاء مع الغذاء الجديد مما لا فائدة ترجى منه، وبين هذا وذاك تتوسط أغذية تأتي إلى الجسم لا تمكث إلا قدرا يسيرا لتؤدي أدواراً لا غنى للأحياء عنها ثم سرعان ما تخرج من الجسم مع ما يخرج منه.

هذه الأغذية التي تمر بالكائن الحي مرور الكرام هي "الفيتامينات"، وهي مركبات عضوية ضرورية لجملة من التفاعلات الرئيسية الحادثة في الخلايا الحية، وعلى رأس هذه التفاعلات تلك التي تُخرٍج من الغذاء طاقة، فإذا عرفت ذلك، أدركت أنه لا طاقة للكائن الحي بلا فيتامينات. ومن تلك التفاعلات المتوقفة على وجود الفيتامينات تفاعلات بناء وتجديد الأنسجة العضوية، فما من أحد في يوم الناس هذا ينكر فضل "فيتامين د" على تشكل أنسجة العظام مثلا.

ولقد أجمع علماء هذا العصر على وجود 13 فيتامينا، ثم عمدوا إلى تصنيفها إلى صنفين رئيسيين بحسب الوسط التي تذوب فيه، فهي إما فيتامينات تذوب في الماء أو فيتامينات تذوب في الدهون، ثم تواطؤوا على الإشارة إلى كل فيتامين بحرف، فهي فيتامين أ ثم ب ثم ج ثم د ثم هـ، أماالفيتامينات الثمانية الباقية فتندرج تحت فيتامين ب، ومن أشهرها فيتامين ب12، وهو الذي إذا نسيته نسيت كثيرا من شؤون دنياك معه! لما له من أهمية بالغة على الذاكرة.

والفيتامينات كما أشرنا آنفاً، لا تلبث في الجسم إلا قليلا، ولا سبيل إلى ادخارها في الجسم كما تُدَّخر الدهون والبروتينات مثلا، وذلك مَرَده إلى أنها مركبات ذائبة إما في الماء أو في الدهون، ولذا يتوجب على المرء التًّزَوُّد منها دوما في شتى أنواع الطعام ولا سيما الفاكهة.


اقرأ ايضاً:

ما هو فيتامين k

فيتامين ب

فيتامين E

فيتامين ب12 وفقر الدم

فيتامينات لمحاربة الشيخوخه

فوائد فيتامين A للجلد

الأطعمة الغنية بفيتامينات ب

فيتامينات مفيدة للشعر

فيتامينات مفيدة للبشرة

أفضل 5 فيتامينات تُنمي قدراتنا العقلية

فوائد فيتامين د

اعراض نقص فيتامين بي 12 ومصادره

فوائد فيتامين c وكيفية اكتسابه

فوائد فيتامين A

هل يحتاج تحليل فيتامين د الى صيام

مصادر فيتامين د

أهمية فيتامين د وآثار نقصانه

أعراض نقص فيتامين د

المزيد من الأخبار

  الحلبة واحدة من النباتات العشبية الغنية بالفيتامينات والمعادن والأملاح المفيدة للجسم والبشرة والشعر، مثل السكريات والنشويات والبروتينات والحديد والمغنسيوم والأحماض المتنوعة، وتعمل على تحسين ا...

تعتبر العناكب من المخلوقات الأكثر رعبًا للعديد من البشر وتظهر تلك المخلوقات في العديد من أفلام الرعب. اليوم نستعرض مجموعة من الأفلام الذي ظهر بها مجموعة عناكب الرتيلاء. 1. رتيلاء ظهر عنكبوت «...

تمكن الإنسان في الآونة الأخيرة من صناعة وإعادة بناء كل شيء تقريبًا، لكنه عجز عن خلق دم اصطناعي. نستعرض اليوم بعض الحقائق الصادمة عن التبرع بالدم، والتي ستجعلك أكثر حرصًا على النزول والتبرع بدمك. 1. ...

أصبح من المألوف عقد سباقات الخيل والاشتراك بها في جميع أرجاء العالم؛ حيث تعود هذه المسابقة إلى حضارات العصور القديمة واستمرت لآلاف السنين. إلى جانب ذلك؛ ظهرت بعض السباقات الغريبة بين الحيوانات من أجل...

تتكون الرمال السوداء غالبًا في المناطق البركانية، بالإضافة إلى وجودها في بعض الشواطئ المميزة حول العالم، وفيما يلي نعرض أجمل الشواطئ في العالم والتي ننصحك بزيارتها. 1.شاطئ بحيرة جوكولسارلون تقع ال...

تختلف السموم في أضرارها فبعضها يتلف أجهزة حيوية مهمة في جسم الإنسان، والبعض الآخر يترك المرض والألم، وتدخل السموم إلى جسم الإنسان عن طريق الابتلاع أو الاستنشاق أو النفاذ عبر الجلد، فيما يلي أشهر 10 س...

قد يكون ذهابك إلى مكتب البريد هو أحد أكثر الأعمال التي عليك القيام بها مللًا، ولكن ماذا إذا تحولت زيارتك إلى تلك المكاتب لمغامرة مُمتعة مجنونة في حد ذاتها، إليك أغرب 10 مكاتب بريد على الكرة الأرضية و...

كلما كبرنا في العمر؛ باتت الأشياء التي تدهشنا أقل، لكن يمكن أن يكون هناك فرصة ليراودنا بعض الفضول إزاء بعض الأمور، ومحاولة اكتشافها. نتعرف اليوم على بعض الحقائق المدهشة. 1. أكثر من ثلثي سكان الأرض ل...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة