الكل رهيب يعني مه

كيف احفظ البصل

2015-9-26

البصل من التوابل الأساسية لتحضير جميع الأكلات و لا يمكن الإستغناء عنه بالأطباق الشهية حيث إنّه يعطي الأطباق المذاق الشهي و اللذيذ و الرائع فهو يعمل على إضافة النكهة المميزة و الفريدة على الطبق المعد ، يمكن أن يستعمل البصل دون طبخ مثل إستعماله مفروماً مع السلطات ، و يمكن طبخه مع الدجاج و اللحوم و اليخنات.

يعتبر البصل من الثمار الدائمة و المتواجدة على مدار العام و لمن يمكن أن يكون ببعض المواسم أفضل منغيره و ذلك بسبب تعرضه للمناخات المختلفة و الظروف المعاكسة لظروف نموه ، لذلك تلجأ العديد من ربات المنازل بالإحتفاظ بالبصل بالمنزل و إستعماله و قت الحاجة.

الطريقة المثالية للإحتفاظ بالبصل بالمنزل لأطول وقت ممكن

# الطريقة الأولى :

نحضر البصل و يفضل إختيار نوع البصل الصلب حيث إنّه يمكن أن يتعرض البصل لبعض الرطوبة الداخلية مما يجعله طري من الداخل و بهذه الحالة لا يمكن الإحتفاظ بالبصل لوقت طويل بحيث أن الرطوبة سوف تتحول لتعفن بعد وقت قصير.

نزيل القشور الخارجية للبصل فقط الطرية و المتطايرة.

 نضع يعض من المناديل الورقية بوعاء أو سلة الخضار من ثم نفرد المناديل الورقية بالسلّة من ثم نضع البصل فيها و يتم وضع البصل من ثم نقوم بالإحتفاظ به بمكان جاف و بعيداً عن الرطوبة و يفضل عدم وضعه بجانب البطاطا.

# الطريقة الثانية :

 نحضر البصل الجامد و نزيل القشور المتطايرة من ثم نمسح البصل بالمناديل الورقية.

بعد ذلك نحضر كيس من الخيش أو جرابات النايلون و نقوم بوضع بصلة من ثم نقوم بترك مسافة و نربطه فوق البصلة و نضع بصلة أخرى و نترك مسافة صغيرة و بعدها نربط و هكذا حتى ننتهي من كامل كمية البصل.

نضع البصل معلق على الجدار أو أي مكان يحتوي على التهوية و بعيداً عن الرطوبة و الماء.

بهذه الحالة يمكن أن نحتفظ بالبصل لمدة أشهر دون أن يتضرّر أو يظهر عليه التعفن و الرطوبة و يكون بحالة ممتازة.

لتجنّب حرقة العينين و سيلان الدموع أثناء تقطيع البصل ينصح بوضع البصل بعد تقشيره بالثلاجة لمدّة ساعة و نصف إلى ساعتين ، من ثم نقوم بتقطيعه و لن يتسبب بالحرقة و الأذى ، و يفضّل عدم الإكثار من تناول البصل لأنّه يعمل على زيادة الحرقة بالمعدة.

المزيد من الأخبار

  الحلبة واحدة من النباتات العشبية الغنية بالفيتامينات والمعادن والأملاح المفيدة للجسم والبشرة والشعر، مثل السكريات والنشويات والبروتينات والحديد والمغنسيوم والأحماض المتنوعة، وتعمل على تحسين ا...

تعتبر العناكب من المخلوقات الأكثر رعبًا للعديد من البشر وتظهر تلك المخلوقات في العديد من أفلام الرعب. اليوم نستعرض مجموعة من الأفلام الذي ظهر بها مجموعة عناكب الرتيلاء. 1. رتيلاء ظهر عنكبوت «...

تمكن الإنسان في الآونة الأخيرة من صناعة وإعادة بناء كل شيء تقريبًا، لكنه عجز عن خلق دم اصطناعي. نستعرض اليوم بعض الحقائق الصادمة عن التبرع بالدم، والتي ستجعلك أكثر حرصًا على النزول والتبرع بدمك. 1. ...

أصبح من المألوف عقد سباقات الخيل والاشتراك بها في جميع أرجاء العالم؛ حيث تعود هذه المسابقة إلى حضارات العصور القديمة واستمرت لآلاف السنين. إلى جانب ذلك؛ ظهرت بعض السباقات الغريبة بين الحيوانات من أجل...

تتكون الرمال السوداء غالبًا في المناطق البركانية، بالإضافة إلى وجودها في بعض الشواطئ المميزة حول العالم، وفيما يلي نعرض أجمل الشواطئ في العالم والتي ننصحك بزيارتها. 1.شاطئ بحيرة جوكولسارلون تقع ال...

تختلف السموم في أضرارها فبعضها يتلف أجهزة حيوية مهمة في جسم الإنسان، والبعض الآخر يترك المرض والألم، وتدخل السموم إلى جسم الإنسان عن طريق الابتلاع أو الاستنشاق أو النفاذ عبر الجلد، فيما يلي أشهر 10 س...

قد يكون ذهابك إلى مكتب البريد هو أحد أكثر الأعمال التي عليك القيام بها مللًا، ولكن ماذا إذا تحولت زيارتك إلى تلك المكاتب لمغامرة مُمتعة مجنونة في حد ذاتها، إليك أغرب 10 مكاتب بريد على الكرة الأرضية و...

كلما كبرنا في العمر؛ باتت الأشياء التي تدهشنا أقل، لكن يمكن أن يكون هناك فرصة ليراودنا بعض الفضول إزاء بعض الأمور، ومحاولة اكتشافها. نتعرف اليوم على بعض الحقائق المدهشة. 1. أكثر من ثلثي سكان الأرض ل...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة