الكل رهيب يعني مه

كيفية تجفيف البلح

2015-9-10

البلح و هو من أولى المراحل التي يتم بها المرور للحصول في المرحلة النهائية إلى التمر ، تتنوع التمور فيها أنواعها و أحجامها ، و البلح له أنواع كثيرة و هذا ما يسبب تنوع محاصيل التمر ، هناك لونين من البلح و هو البلح الأصفر و البلح الأحمر و كلامها يمد الجسم بالطاقة و المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم حث ينصح بتناول البلح كمادة تمنع حدوث الدوار و مادة غذائية متكاملة للجس تماماً مثل فوائر التمر المعروفة و لفوائد البلح يتم الإحتفاظ بالبلح من موسم لآخر بطريقة تجفيف البلح في الشمس .

  و لتجفيف البلح إليكم الخطوات التالية :

يتم إحضار كمية كبيرة من البلح و يتم فردها على صواني و يفضل أن تكون صواني خشب و يتم فردها جيداً في مكان مكشوف للشمس لأن الشمس نحتاجها جداُ في عملبة التجفيف .

تستمر مدة تعريض البلح للشمس مدة إسبوع كامل حتى يفقد جزء من رطوبته .

بعد ذلك يتم عمل شقوق في منتصف حبة البلح و يتم تعريضها للشمس مرة أخرى لمدة إسبوع آخر مع الإحتفاظ بتقليب البلح كل يومين .

بعد جفاف البلح يتم الإحتفاظ به في أكياس خاصة و يتم حفظها في أكياس و نحتفظ بها في مكان بارد و جاف .

أمّا في المنازل يتم إحضار كمية البلح التي نريد أن نجففها و يتم نشرها جيداً على صينية مفروشة بقطعة قماش نظيفة قبل وضها في الشمس .

يتم وضع البلح في مكان مشمس و يفضل موسم تجفيف البلح حيث يصادف الموسم الصيفي حيث تكون به أشعة الشمس تكون حارة حيث تساهم في تجفيف البلح بطريقة سريعة حيث تأخذ وقت للتجفيف مدة إسبوع كامل ، و يتم أيضا تشريح البلح أي عمل شق صفيرة في حبة البلح حتى يجف أسرع و يتم الإحتفاظ به في أكياس .

بعد جفاف البلح يتم تجميع البلح و يتم دعكه للحصول على معجون التمر و هو الدبس و هو سائل لذيذ نتيجة كدس البلح بالشكل الجيد , و تتطلب صناعة الدبس الخبرة الكافية في تحويل البلح إلى دبس لأنها يحتاج إلة كبس البلح في الوعاء، و بهذه الطريقة نكون قد إحتفظنا بالبلح مدة أطول و على مدار العام أي من موسم لموسم ، و نذكر البلح أيضا عند كبسه بالمكبس يتم الحصول على عجوة من البلح .

المزيد من الأخبار

حب الشباب من الحالات المرضية التي تقلق الشخص وتسبب له إزعاج، فالبثور يجد الكثيرون صعوبة في التعامل معها وإزالتها بشكل نهائي، هناك العديد من الكريمات والأدوية المعالجة لحب الشباب ولكن دون جدوى و لايمك...

1- لا تستغرق وقتاً طويلاً في تجهيز نفسها في الصباح أبداً.   2- لا تتحول عيناك إلى عينا الباندا بعد الاستحمام.     3- جميع مناشفك نظيفة و لا تمتلئ بآثار المكياج.   4- لا ي...

1- تغيرت الحياة بشكل كبيرعندما صدر هذا الاختراع الأقوى.     2- و عندما صدر هذا الهاتف بعد عدة سنوات كان أحدث موضة على الإطلاق.   3- و كانت المفاجأة الكبرى لجميع الفتيات عندما أص...

    لقد تم إغلاق البيت الأبيض مساء الجمعة 31/7/2015  بعد محاولة امرأة القفز من فوق حاجز أمام السياج الأمامي له , و قد وقعت الحادثة حوالي الساعة السابعة مساءاً ليقوم أفراد الجهاز ال...

  أعلنت مصادر من شركة Apple  بأن الشركة تنوي الإعلان عن جيلها الجديد من أجهزة التلفزيون في شهر سبتمبر القادم في الوقت نفسه الذي تكشف فيه الغطاء عن أجهزة الهاتف الجديدة. كما قال المصدر ...

أصدرت جوجل خاصية جديدة إلى تطبيقات أندرويد و لمستخدمي أجهزة الكمبيوتر المكتبية يدعى جدولك الزمني (Your Timeline) حيث تستطيع عن طريق هذه الخاصية معرفة جميع الأماكن التي ذهبت إليها و يجب الإشارة إلى أن...

أعلن مارك في 31/7/2015 عن انتظاره هو و زوجته لطفله الأول و قال في منشور نشره على صفحته الخاصة في فيس بوك بأنهما ينتظران طفلتهما كما و قد أعلن مارك في منشوره عن حالات الإجهاض التي مرت بها زوجته قبل حم...

  قررت جوجل بناء خدمة صور مستقلة التي لا تحتاج إلى العمل من خلال Google+ و للأسف فإن بعض المشاكل الموجوة في Google+  ما زالت موجودة في هذه الخدمة. سنطرح لك هنا طريقتي مشاركة الصور لتخت...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة