الكل رهيب يعني مه

كيفية تجفيف البلح

2015-9-10

البلح و هو من أولى المراحل التي يتم بها المرور للحصول في المرحلة النهائية إلى التمر ، تتنوع التمور فيها أنواعها و أحجامها ، و البلح له أنواع كثيرة و هذا ما يسبب تنوع محاصيل التمر ، هناك لونين من البلح و هو البلح الأصفر و البلح الأحمر و كلامها يمد الجسم بالطاقة و المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم حث ينصح بتناول البلح كمادة تمنع حدوث الدوار و مادة غذائية متكاملة للجس تماماً مثل فوائر التمر المعروفة و لفوائد البلح يتم الإحتفاظ بالبلح من موسم لآخر بطريقة تجفيف البلح في الشمس .

  و لتجفيف البلح إليكم الخطوات التالية :

يتم إحضار كمية كبيرة من البلح و يتم فردها على صواني و يفضل أن تكون صواني خشب و يتم فردها جيداً في مكان مكشوف للشمس لأن الشمس نحتاجها جداُ في عملبة التجفيف .

تستمر مدة تعريض البلح للشمس مدة إسبوع كامل حتى يفقد جزء من رطوبته .

بعد ذلك يتم عمل شقوق في منتصف حبة البلح و يتم تعريضها للشمس مرة أخرى لمدة إسبوع آخر مع الإحتفاظ بتقليب البلح كل يومين .

بعد جفاف البلح يتم الإحتفاظ به في أكياس خاصة و يتم حفظها في أكياس و نحتفظ بها في مكان بارد و جاف .

أمّا في المنازل يتم إحضار كمية البلح التي نريد أن نجففها و يتم نشرها جيداً على صينية مفروشة بقطعة قماش نظيفة قبل وضها في الشمس .

يتم وضع البلح في مكان مشمس و يفضل موسم تجفيف البلح حيث يصادف الموسم الصيفي حيث تكون به أشعة الشمس تكون حارة حيث تساهم في تجفيف البلح بطريقة سريعة حيث تأخذ وقت للتجفيف مدة إسبوع كامل ، و يتم أيضا تشريح البلح أي عمل شق صفيرة في حبة البلح حتى يجف أسرع و يتم الإحتفاظ به في أكياس .

بعد جفاف البلح يتم تجميع البلح و يتم دعكه للحصول على معجون التمر و هو الدبس و هو سائل لذيذ نتيجة كدس البلح بالشكل الجيد , و تتطلب صناعة الدبس الخبرة الكافية في تحويل البلح إلى دبس لأنها يحتاج إلة كبس البلح في الوعاء، و بهذه الطريقة نكون قد إحتفظنا بالبلح مدة أطول و على مدار العام أي من موسم لموسم ، و نذكر البلح أيضا عند كبسه بالمكبس يتم الحصول على عجوة من البلح .

المزيد من الأخبار

دائما ما يتساءل البشر عن فائدة توجيه أموال مهولة تجاه برامج الفضاء. لأننا لم نكن نعرف قط أن ذاك، الفوائد التي تعود علينا من ذلك. حسنا، إليك مجموعة من الابتكارات التي عادت علينا نتيجة أبحاث الفضاء وال...

أعلنت شركة جوجل أنها أضافت 8 أقسام جديدة إلى متجرها "جوجل بلاي" Google Play، وتشمل الأقسام الثمانية الجديدة، الفن والتصميم، والسيارات والمركبات ، والجمال، والمواعدة، والمناسبات، والطعام والشراب، والم...

دائما ما يحب البشر التنافس لبناء الآلات الأكثر قوة وسرعة لمساعدتنا على تحقيق أهدافنا. وعلى الرغم أنه من السهل معرفة أقوى الآلات الموجودة عن طريق تحديد وحدات تشغيلها مثل الحصان أو الجيجاوات. إلا أن هن...

تنقسم الكرة الأرضية إلى بلدان وجزر تختلف كل منها في مذاقها الخاص وفي موقعها الجغرافي، ولكن تبقى مجموعة من بين تلك الجزر تحتل مراكز متقدمة في قائمة أجمل الجزر في العالم، ولم تكن لتحقق هذه المكانة بغير...

برغم أن أفلام الرعب توصف في الوسط الإنتاجي بأفلام الميزانية المنخفضة، إلا أنها تحقق الكثير من المشاهدة والإثارة للجمهور. إن كنت من محبي أفلام الرعب، فإليك مجموعة من أفضلها والتي لا ينصح بها لضعاف الق...

من منا لم يعاني يوما ما من رائحة الفم الكريهة بمجرد أن استيقظ في الصباح. لا تقلق حيث يعد هذا بالأمر الشائع، ويعاني منه مليارات من البشر حول العالم. لكن بمجرد أن تعرف أسباب هذه الرائحة الكريهة يمكنك أ...

يجب أن تمر أجهزة الميكروويف بالعديد من اختبارات السلامة والمراجعات قبل أن يتم طرحها في الأسواق وذلك حتى يتم تقليل أخطارها قدر الإمكان، فالحقيقة أن استخدامها يتزايد من يوم لآخر، فلن يحب أحد الحفاظ على...

العلم شيء ممتع, حيث يوضح لنا أشياء كنا نتخيل أنها لا تحتاج لتوضيح. ولكن بين الحين والآخر, قد تحدث أشياء, تبدو مستحيلة وفقا للعلم. إليك بعض الحيل المجنونة, التي تكسر قوانين العلم:1- دوامة الماء المتجم...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة