الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف الليمون

2015-9-10

طريقة تجفيف الليمونالليمون الثمرة البيضاوية الشكل ، والتي تمتاز بلونها الذي يتراوح ما بين الأخضر إلى الأصفر المميّز ، ناهيك عن مذاقها الحامض ، حيث تنبت هذه الثمار بدورها على شجرة الليمون الصغيرة والدائمة الخضرة ، ويعود موطنها الأصلي لآسيا .



الليمون استعماله الرئيسي يعود لعصيره الذي يدخل في أغراض الطهي ، وفي السلطات المخللات ، والحلويات ، كما ويتم استخدام قشره الليمون ولُبُّه أيضاً . ويعتبر شرب الليمون مع الماء الفاتر من أهم الطرق التي تساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع ، ويعد عصير الليمون من الطرق التي قد تخلصك من غازات المعدة ،وذلك من خلال حامض الماليك المتواجد فيه ، والذي بدوره يحد من آثار الأنزيمات السلبية المساهمة بحدوث الغازات .

ومن الطرق المتبعة أيضاً لعلاج ومقاومة الاضطرابات الحاصة في الجهاز الهضمي تناول عصير الليمون الساخن مع إمكانية إضافة ملعقة من العسل له في حال الرغبة ، مع أهمية الإشارة إلى تفضيل شرب عصير الليمون قبل وجبة الإفطار بنصف ساعة على الريق . حمض اليوريك المتواجد بدوره يعد من أسباب التهاب المفاصل الأساسية ، والذي يعمل الليمون بدوره على إزالة ذلك الحمض من المفاصل .

ناهيك عن غنى عصير الليمون بفيتامين ج ، والذي من شأنه المساعدة على تقوية جهاز الانسان المناعي ، كما يحارب الإنفلونزا . ولا تقتصر فوائد الليمون الكثيرة وما يحويه من معادن وفيتامينات عن طريق تناوله فقط ، بل تمتد لتشمل أيضاً فوائده الشعر والبشرة من خلال استخدامه بشكل خارجي ، حيث يمكن لليمون ترطيب الشعر المتقصف ، وذلك من خلال خلط ثلاثة أرباع كوب زيت الزيتون ، وثلاث معالق عصير ليمون ، ونصف كوب من العسل ، ومن ثم استعماله على الشعر الرطب ، وتغطية الرأس من بعد ذلك بكيس من البلاستيك لمدة نصف ساعة.

كما يعالج الليمون قشرة الرأس عن طريق استخدام مزيج مكوّن من ثلاث ملاعق من عصير الليمون الصغيرة ، وبيضة واحدة ، حيث نقوم بتدليك الشعر بذلك المزيج وتركه لمدّة ساعة من الوقت ، مع الحرص على تكرار هذه العملية بشكل يومي لمدّ’ شهر، كما ويعمل فيتامين ج المتواجد في الليمون بصورة غنيّة أيضاً على إنتاج الكولاجين ، كما ويعمل حامض الستريك فيه على تخليص البشرة من حب الشباب ، بالإضافة لكونه مزيل للبقع المتواجدة على الوجه ، و مبيّض للبشرة، ولتجفيف الليمون للحصول على الليمون المجفف أو كما يسمى باللومي ، نحتاج إلى الليمون الصغير الحجم الطازج ، وملعقة كبيرة من الملح   .

طريقة التحضير :

 نقوم بوضع الماء في إناء كبير ، ومن ثم نضعه على النار ، ونضيف الليمون إليه ونتركه يغلي بشكل جيّد على النار . وبعد الانتهاء من عملية الغلي نعمل على تصفيى الليمون من الماء بشكل جيّد ، ونصف حبات الليمون في صينية ، ونتركه معرَّضاً للهواء لمدّة أسبوع مع الحرص على تقليب حبّات الليمون ، ويمكنك أيضاً استبدال ذلك عن طريق استعمال الفرن لتدفئته ، وذلك من خلال ضبط حرارة الفرن على أقل درجة وترك الليمون فيها ثلاث أو أربع أيام .

اقرأ أيضاً:

فوائد الليمون بالماء

 

المزيد من الأخبار

لا شيء أروع من مضغ علكة النعناع بعد الانتهاء من تناول وجبتك؛ لتحسين رائحة فمك. نتناول الآن بعض المعلومات الممتعة والشيقة عن العلكة الفقاعية. 1- ويليام سيمبل عام 1869، كان الطبيب ويليام إف سيمبل أول...

يستطيع الدماغ البشري حل المشاكل الأكثر تعقيدًا؛ وهذا هو السبب الذي جعل العلماء يرجحون كفته على كافة أعقد الحواسيب بالعالم، ولكن ماذا سيحدث إذا بدأ جهاز الحاسوب الخاص بك تبادل المعلومات مع الغرباء؟ إل...

يوجد العديد من الأشياء التي تستطيع مُمارستها واستخدامها في منتهى الحُرية وبعضها أيضًا يُصنف ضمن روتينك اليومي، ولكن هل تعلم أن تلك الأشياء البسيطة التي لا تُلق لها بالًا قد تكون مُحرمة تمامًا في هذه ...

نتمنى أحيانًا أن نتمكن من العودة بالزمن إلى الوراء لاسترجاع ذكرى سعيدة، بينما يرغب بعضنا في رؤية اكتشافات المستقبل. فيما يلي نستعرض أفضل الأفلام التي ارتبطت بأفكارنا عن الزمن. 1. العودة إلى المستقبل...

تضم قارة آسيا عدد من البلدان والثقافات بالإضافة إلى المشاهد الطبيعية الخلابة التي ترضي جميع الأذواق، أياً كانت الرحلة التي تتمنى خوضها، ستجدها في واحدة من هذه العجائب الطبيعية الخلابة. إليك سبع عجائب...

عند الحديث عن البيت الأبيض، فإن أول ما يأتي في أذهاننا هو مكتب الرئاسة أو ما يطلق عليه "المكتب البيضاوي"، وفيما يلي نعرض بعض الحقائق الهامة عن أحد أهم الأماكن في العالم. 1.على الرغم من أن المكتب الب...

من منا لا يستطيع تلبية نداء الطبيعة، على مر السنين ابتكر واخترع الإنسان العديد من الأشياء التي سخرها في سبيل رفاهيته ومنها اختراع المراحيض لتسهيل قضاء حاجته، لذلك جمعنا لكم حقائق ومعلومات مثيرة للاهت...

ربما تكون طبيعة البشر منذ القدم هي الرغبة القوية في السعي وراء الامتلاك فإذا أخفقوا في الوصول انتابهم السخط لهذا السبب يجب التفكير بعناية حول ما نسعى وراءه ومن أهمهم تلك الأشياء الآتية. 1- المال لا ت...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة