الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف الليمون

2015-9-10

طريقة تجفيف الليمونالليمون الثمرة البيضاوية الشكل ، والتي تمتاز بلونها الذي يتراوح ما بين الأخضر إلى الأصفر المميّز ، ناهيك عن مذاقها الحامض ، حيث تنبت هذه الثمار بدورها على شجرة الليمون الصغيرة والدائمة الخضرة ، ويعود موطنها الأصلي لآسيا .



الليمون استعماله الرئيسي يعود لعصيره الذي يدخل في أغراض الطهي ، وفي السلطات المخللات ، والحلويات ، كما ويتم استخدام قشره الليمون ولُبُّه أيضاً . ويعتبر شرب الليمون مع الماء الفاتر من أهم الطرق التي تساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع ، ويعد عصير الليمون من الطرق التي قد تخلصك من غازات المعدة ،وذلك من خلال حامض الماليك المتواجد فيه ، والذي بدوره يحد من آثار الأنزيمات السلبية المساهمة بحدوث الغازات .

ومن الطرق المتبعة أيضاً لعلاج ومقاومة الاضطرابات الحاصة في الجهاز الهضمي تناول عصير الليمون الساخن مع إمكانية إضافة ملعقة من العسل له في حال الرغبة ، مع أهمية الإشارة إلى تفضيل شرب عصير الليمون قبل وجبة الإفطار بنصف ساعة على الريق . حمض اليوريك المتواجد بدوره يعد من أسباب التهاب المفاصل الأساسية ، والذي يعمل الليمون بدوره على إزالة ذلك الحمض من المفاصل .

ناهيك عن غنى عصير الليمون بفيتامين ج ، والذي من شأنه المساعدة على تقوية جهاز الانسان المناعي ، كما يحارب الإنفلونزا . ولا تقتصر فوائد الليمون الكثيرة وما يحويه من معادن وفيتامينات عن طريق تناوله فقط ، بل تمتد لتشمل أيضاً فوائده الشعر والبشرة من خلال استخدامه بشكل خارجي ، حيث يمكن لليمون ترطيب الشعر المتقصف ، وذلك من خلال خلط ثلاثة أرباع كوب زيت الزيتون ، وثلاث معالق عصير ليمون ، ونصف كوب من العسل ، ومن ثم استعماله على الشعر الرطب ، وتغطية الرأس من بعد ذلك بكيس من البلاستيك لمدة نصف ساعة.

كما يعالج الليمون قشرة الرأس عن طريق استخدام مزيج مكوّن من ثلاث ملاعق من عصير الليمون الصغيرة ، وبيضة واحدة ، حيث نقوم بتدليك الشعر بذلك المزيج وتركه لمدّة ساعة من الوقت ، مع الحرص على تكرار هذه العملية بشكل يومي لمدّ’ شهر، كما ويعمل فيتامين ج المتواجد في الليمون بصورة غنيّة أيضاً على إنتاج الكولاجين ، كما ويعمل حامض الستريك فيه على تخليص البشرة من حب الشباب ، بالإضافة لكونه مزيل للبقع المتواجدة على الوجه ، و مبيّض للبشرة، ولتجفيف الليمون للحصول على الليمون المجفف أو كما يسمى باللومي ، نحتاج إلى الليمون الصغير الحجم الطازج ، وملعقة كبيرة من الملح   .

طريقة التحضير :

 نقوم بوضع الماء في إناء كبير ، ومن ثم نضعه على النار ، ونضيف الليمون إليه ونتركه يغلي بشكل جيّد على النار . وبعد الانتهاء من عملية الغلي نعمل على تصفيى الليمون من الماء بشكل جيّد ، ونصف حبات الليمون في صينية ، ونتركه معرَّضاً للهواء لمدّة أسبوع مع الحرص على تقليب حبّات الليمون ، ويمكنك أيضاً استبدال ذلك عن طريق استعمال الفرن لتدفئته ، وذلك من خلال ضبط حرارة الفرن على أقل درجة وترك الليمون فيها ثلاث أو أربع أيام .

اقرأ أيضاً:

فوائد الليمون بالماء

 

المزيد من الأخبار

اعتاد بعض الناس على اقتناء الحيوانات الأليفة كالقطط والكلاب ولكن هناك بعض الحيوانات الغريبة التي يتم السماح بتربيتها في المنزل ولكنها ستثير فيك الدهشة. 1- ثعلب الفنك يعتبر ثعلب الفنك من أصغر أنواع ال...

ربما يعرف معظمنا أن اليابان هي واحدة من أكثر بلاد العالم تقدمًا تكنولوجيًا وحضاريًا، ولكن ما لا يعرفه الكثيرون عن الثقافة اليابانية هو أنها تحتوي على العديد من الخرافات والهواجس التي لا تُصدق، إليك 9...

عندما نقول حيوانات كبيرة، فيتبادر إلى ذهنك الديناصورات أو الماموث، ولكن ما سنعرضه الآن حيوانات من عالمنا الحالي، ولكنها كبيرة بشكل طبيعي. 1- سمندل عملاق صيني يعيش السمندل العملاق في بحيرات الصين، و...

من قتل يقتل ولو بعد حين، هذه هي السياسة المطبقة في أغلب دول العالم للقصاص العادل من مرتكبي جرائم القتل العمد، نعرض لكم الآن حقائق عن عقوبة الإعدام في الولايات المتحدة الأميركية . 1- منذ عام 1973، تم...

هناك بعض الخطوات البسيطة وغير المكلفة كي تُنشىء منزلاً صحياً التي تساعدك أيضاً على خفض الفواتير الشهرية الخاصة بك وتقليل الغازات السامة في الجو كي تساعد هذا الكوكب وتصبح صديقاً للبيئة دعنا نتعرف عليه...

على الرغم من عدم ظهورها كثيراً في وسائل الإعلام والذي قلل من المعلومات عنها نوعاً ما، ولكن انتشر الحديث عنها كثيراً بعد زيارتها للسعودية، إليك بعض المعلومات عن السيدة الأولى للولايات المتحدة الأمريكي...

يجهل الكثير منا الاستخدامات الهائلة لبعض الأشياء المنتشرة بوفرة في الحياة اليومية، وكيفية الاستفادة منها خارج نطاقها التقليدي المتعارف عليه أو كأحد الحلول البديلة عند الحاجة، لذا نستعرض معكم 10 استخد...

يتميز العقل البشري بقدرته على التأثير على كافة أعضاء الجسم، فقد يوهمك بأنك مصاباً بالأنفلونزا مثلاً، ويخلق لك أعراضها، ولكن في الحقيقة لا يكون إلا تأثير عقلي. قد تحدث حالات جماعية فتجد مجموعة من النا...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة