الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف الليمون

2015-9-10

طريقة تجفيف الليمونالليمون الثمرة البيضاوية الشكل ، والتي تمتاز بلونها الذي يتراوح ما بين الأخضر إلى الأصفر المميّز ، ناهيك عن مذاقها الحامض ، حيث تنبت هذه الثمار بدورها على شجرة الليمون الصغيرة والدائمة الخضرة ، ويعود موطنها الأصلي لآسيا .



الليمون استعماله الرئيسي يعود لعصيره الذي يدخل في أغراض الطهي ، وفي السلطات المخللات ، والحلويات ، كما ويتم استخدام قشره الليمون ولُبُّه أيضاً . ويعتبر شرب الليمون مع الماء الفاتر من أهم الطرق التي تساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع ، ويعد عصير الليمون من الطرق التي قد تخلصك من غازات المعدة ،وذلك من خلال حامض الماليك المتواجد فيه ، والذي بدوره يحد من آثار الأنزيمات السلبية المساهمة بحدوث الغازات .

ومن الطرق المتبعة أيضاً لعلاج ومقاومة الاضطرابات الحاصة في الجهاز الهضمي تناول عصير الليمون الساخن مع إمكانية إضافة ملعقة من العسل له في حال الرغبة ، مع أهمية الإشارة إلى تفضيل شرب عصير الليمون قبل وجبة الإفطار بنصف ساعة على الريق . حمض اليوريك المتواجد بدوره يعد من أسباب التهاب المفاصل الأساسية ، والذي يعمل الليمون بدوره على إزالة ذلك الحمض من المفاصل .

ناهيك عن غنى عصير الليمون بفيتامين ج ، والذي من شأنه المساعدة على تقوية جهاز الانسان المناعي ، كما يحارب الإنفلونزا . ولا تقتصر فوائد الليمون الكثيرة وما يحويه من معادن وفيتامينات عن طريق تناوله فقط ، بل تمتد لتشمل أيضاً فوائده الشعر والبشرة من خلال استخدامه بشكل خارجي ، حيث يمكن لليمون ترطيب الشعر المتقصف ، وذلك من خلال خلط ثلاثة أرباع كوب زيت الزيتون ، وثلاث معالق عصير ليمون ، ونصف كوب من العسل ، ومن ثم استعماله على الشعر الرطب ، وتغطية الرأس من بعد ذلك بكيس من البلاستيك لمدة نصف ساعة.

كما يعالج الليمون قشرة الرأس عن طريق استخدام مزيج مكوّن من ثلاث ملاعق من عصير الليمون الصغيرة ، وبيضة واحدة ، حيث نقوم بتدليك الشعر بذلك المزيج وتركه لمدّة ساعة من الوقت ، مع الحرص على تكرار هذه العملية بشكل يومي لمدّ’ شهر، كما ويعمل فيتامين ج المتواجد في الليمون بصورة غنيّة أيضاً على إنتاج الكولاجين ، كما ويعمل حامض الستريك فيه على تخليص البشرة من حب الشباب ، بالإضافة لكونه مزيل للبقع المتواجدة على الوجه ، و مبيّض للبشرة، ولتجفيف الليمون للحصول على الليمون المجفف أو كما يسمى باللومي ، نحتاج إلى الليمون الصغير الحجم الطازج ، وملعقة كبيرة من الملح   .

طريقة التحضير :

 نقوم بوضع الماء في إناء كبير ، ومن ثم نضعه على النار ، ونضيف الليمون إليه ونتركه يغلي بشكل جيّد على النار . وبعد الانتهاء من عملية الغلي نعمل على تصفيى الليمون من الماء بشكل جيّد ، ونصف حبات الليمون في صينية ، ونتركه معرَّضاً للهواء لمدّة أسبوع مع الحرص على تقليب حبّات الليمون ، ويمكنك أيضاً استبدال ذلك عن طريق استعمال الفرن لتدفئته ، وذلك من خلال ضبط حرارة الفرن على أقل درجة وترك الليمون فيها ثلاث أو أربع أيام .

اقرأ أيضاً:

فوائد الليمون بالماء

 

المزيد من الأخبار

عندما يصل الأمر إلى العلم؛ فإننا دائمًا نصدق جميع ما يقال، لكن هناك العديد من الحقائق التي نسبها الناس للعلم لكنها بعيدة تمامًا عن الصحة. إليكم هذه الحقائق العلمية الخاطئة. 1. الفول السوداني الحقيق...

تفتخر الدول بآثارها الذي تعكس ثقافتها لتنال أعلى درجات الاحترام والتقدير، ومن ضمن الآثار الذي لاتزال موجودة إلى الآن بعض الشخصيات التاريخية، دعنا نتعرف على بعضهم. 1- المومياوات المصرية في المملكة ال...

تقع مناطق لا تحصى في العالم تحت مستوى سطح البحر، وبعضها يصل عمقه لعشرات بل مئات الأمتار تحت الأرض، فلنتعرف الآن على أعمق عشر منخفضات في العالم. 1- البحر الميت يقع بين الأردن وفلسطين المحتلة، ويصل ع...

هل يضايقك صخب الحياة بعض الأوقات؟ هل فكرت كثيراً في ترك كل شيء والذهاب بعيداً عن الزحام ولو ليوم واحد؟.. إن كنت تشكو من تلك الحياة وتتمني العيش ولو ليوم واحد في هدوء.. فهذه القائمة ربما أعدت لك حتى ت...

من منا لا يحب قضاء أوقات العطلات في الحدائق والمتنزهات العامة، ويزرع بجوار منزله بعض النباتات التي تتحول فيما بعد لحديقة صغيرة منزلية للشعور بالراحة ونقاء الهواء والانتماء للطبيعة. لذلك جمعنا لكم بعض...

من المعروف أن الرسم مرتبط بحاسة البصر ارتباطاً وثيقاً؛ لذا فمن المدهش أن نرى بعض الرسامين يعانون بالفعل من فقد تلك الحاسة، فدعونا نتعرف على عشرة من أشهر الرسامين المكفوفين. 1- جون برامبليت ولد في ت...

تعد طائرة إيرباص ايه 350 أكس دبليو بي واحدة من أهم طائرات الركاب النفاثة التي تم تطويرها من قبل شركة إيرباص وتعتمد  قمرة قيادتها على أحدث تقنيات قيادة الطائرات، لذا نستعرض معكم أهم 10 حقائق متعل...

لا شك أن البشر حيوانات غير عادية على الإطلاق. لقد سمحت لنا قدراتنا الخاصة، ابتداء من رؤوسنا الكبيرة إلى الإبهامين المتقابلين، بتغيير عالمنا بشكل كبير بل وحتى إلى مغادرة الكوكب. فما هي الخصائص التي تج...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة