الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

لا يعتبر الزواج بالقرار السهل الذي يؤخذ بين عشية وضحاها هذا إن كنت تريد استمراريته ولكن هناك بعض المشاهير الذين استهزأوا بفكرة الزواج فلم يدرسوا القرار بدقة ووصلوا في النهاية لقرار الطلاق السريع. إلي...

لا تزال الحضارة الفرعونية القديمة تبهر العالم المعاصر بآثارها وبكل ما تجلت بصمتها عليه، ولا زالت هناك بعض الأسرار التي لم تظهر بعد، فدعونا نكتشف أهم وأفضل الاكتشافات للحضارة الفرعونية القديمة. 1-أسل...

تسبب ارتطام بعض النيازك بسطح الأرض في وجود الكثير من الحُفر العميقة في مختلف أنحاء العالم، مما دفع الجيولوجيون إلى دراسة الآثار الناتجة عن تكون هذه الحفُر ومدى تأثير عمقها على الأرض، لذا نستعرض معكم ...

نالت المدونات والملفات الصوتية شهرة كبيرة في الآونة الأخيرة بعد التوسع في استخدام شبكات الإنترنت فأصبح من السهل على أي أحد كتابة محتوى ثم نشره لجميع أنحاء العالم بضغطة زر واحدة وقد حقق الكثير من المد...

يُعد عنصري الأمان والراحة من أهم الأهداف الرئيسية الأولى الذي يسعى إليه أي مسافر أو ربان طائرة، إلا أن هناك الكثير من الأفعال الخاطئة التي تتعلق بعدم التنظيم الجيد للرحلة، إلى جانب بعض السلوكيات الشخ...

ظهرت في الآونة الأخيرة العديد من الأجهزة المتصلة بالشبكات اللاسلكية بداية من الهواتف وحتى السيارات وذلك لتسهيل حياتنا اليومية، ولكن قد تشكل خطراً كبيراً إذا تم اختراقها، دعنا نتعرف على الأجهزة الذي ي...

"راحة الجسم تبدأ من القدمين" حقاً تُعد هذه المقولة من أصدق ما قيل، فالأحذية تأتي دائماً في المرتبة الأولى التي تؤثر على صحة الإنسان وخاصة القدمين، ولكي تضمن التمتع بالراحة والصحة الجيدة عليك الاختيار...

أصبحت الهواتف الذكية تسبب الإجهاد والإحباط للعديد من مستخدميها على مدار اليوم، وفيما يلي نعرض عليك بعض الحيل البسيطة والسريعة التي تجعل حياتك أسهل. 1.إغلاق التطبيقات غير المستخدمة لا يمكن مسح تلك ا...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة