الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

تعتبر الذئاب من الحيوانات المخيفة جداً وذلك بسبب تطاير الشرارة من عينيها عندما تغضب أو تبدأ بمهاجمة فريستها، ولكنها في نفس الوقت كائنات اجتماعية تحب دائماً العيش وسط العائلة وتتمركز حولها دائماً، لذل...

لجميع من يحلمون بالشهرة حول العالم ويمتلكون عيبًا جسديًا يعتقدون بأنه ربما يكون عائقًا في سبيل أحلامهم، من المهم أن تعرف أن هذا الاعتقاد خاطئ تمامًا! إليك قائمة بثمانية مشاهير امتلكوا عيوبًا جسدية وم...

الحياة مليئة بالتحديات، ولكن لم يفت الأوان لتصبح حياتك اليومية أقل إجهاداً، في هذه النقاط جمعنا لك بعض الحيل التي تجعل الأعمال المنزلية أسهل، ومن المدهش أن الغالبية العظمى من الناس ليس لديهم فكرة عنه...

بالطبع قد سمعت من قبل عن كمية الأموال المدفوعة للمحاكم من أجل الفصل في قضايا في الشركات الكبرى والأفراد، لذلك نعرض لكم أغلى 10 تعويضات دفعت بأحكام مباشرة من المحاكم. 1- شركة فايزر وافقت شركة فايزر ...

يؤثر مقدار الدخل بشكل كبير على مستوى معيشة الفرد، كما يعد مؤشراً على مستوى المعيشة في هذه الدولة، وفيما يلي نعرض البلدان التي تعمل على رفاهية العاملين بها من خلال تقديمها أعلى حد أدنى للرواتب. 1.أست...

يمر الوقت سريعاً ولا ندرك ذلك إلا بعد فوات الأوان، حيث يستغرق الكثيرين عمره كاه لتعلم بعض أمور الحياة، وفيما يلي نعرض بعض الدروس المشتركة التي قد لا نستوعبها مبكراً. 1.لحظات الفشل هي دروس متنكرة نت...

عادة ما تكون الفنادق مكاناً للراحة والاستجمام أثناء الرحلات والعطلات، لكن أن يكون الفندق رحلة ومتعة في حد ذاته وتجربة لا يمكن تفويتها فهنا يكمن التميز والاختلاف وربما الجنون، إليك 9 فنادق هي الأكثر ج...

ليست براقة تماماً كما تبدو من الخارج .. فصناعة الملابس في العديد من بلدان العالم تتسبب في الكثير من الأخطار بدءاً من صحة العمال مروراً بصحة البيئة والحيوانات ووصولاً إلى صحة مُستخدمي هذه الملابس، إلي...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة