الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

قضت محكمة جنائية في مقاطعة كتالونيا الإسبانية الأربعاء، بالسجن 21 شهرا مع وقف التنفيذ على مهاجم فريق برشلونة لكرة القدم، ليونيل ميسي، كما وعلى أبيه خورخي، بعد إدانتهما في 3 قضايا تهرب من الضرائب...

سهلت الابتكارات والاختراعات أو الأشياء التي تسهل وتبسط مختلف المهام من حياتنا اليومية ولولاها لكان هناك الكثير من الوقت الضائع، هذه قائمة ببعض الاختراعات التي نستخدمها في حياتنا اليومية وبرغم أنها أش...

تلعب لغة الجسد دورا هاما في تعاملاتنا اليومية، وبدءا من التعامل مع الغرباء وحتى المقربين فنحن نستطيع أن نظهر للناس من نحن باستخدام إيماءات وإشارات قليلة وبسيطة، وبالنسبة للأشخاص الناجحين والواثقين فإ...

تعد أمراض الكلى واحدة من أشهر الأمراض انتشارا في العالم، بالاضافة إلى أن الإشراف عليها مكلف ومتعب للغاية. حيث يصاب كل عام آلاف من البشر بأمراض الكلى نتيجة العادات الخاطئة. إن كنت تريد الحفاظ على كليت...

اعلنت المملكة العربية السعودية عدم ثبوت رؤية هلال شهر شوال، وبالتالي فإن غداً الثلاثاء هو المكمل لشهر رمضان المبارك، ويوم الأربعاء هو غرة شهر شوال وأول أيام عيد الفطر المبارك. وأعلن قاضي القضاة في...

من منا لم ينتظر حلول السنة الجديدة، حتى يقوم بتنفيذ بعد القرارات التي اتخذها سابقا، وعزم على تنفيذها. أعتقد أن أغلبنا قام بهذا الأمر وخصوصا أن العام الجديد دائما ما يأتي حاملا معه الكثير من النشاط وا...

في واقعة غريبة مثيرة للدهشة، أقدم شخص يدعى توماس روس من ولاية كاليفورنيا الأميركية على مقاضاة شركة آبل، مؤكداً اختراعه لهاتف الـ" آيفون" قبل الشركة الرائدة التي أطلقت الهاتف عام 2007. وقدم روس للم...

تعتبر وسائل التواصل الإجتماعي أو الإعلام الإجتماعي أحدث التطورات التي طرأت على الإنترنت و التي صاحبها ظهور العديد من تكنولوجيا ويب 2.0 .ومثل الإعلام الاجتماعي قفزة كبيرة للتواصل من خلال الشبكة ا...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة