الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

تجتاح الآن لعبة (بوكيمون جو Pokémon Go) العالم بسرعة البرق وتعتبر اللعبة الأشهر حالياً على الإطلاق، وتعني كلمة “بوكيمون” وهي كلمة يابانية “وحوش الجيب”. أطلقت اللعبة شرك...

نشر موقع UFO Sightings Daily صورة ملفتة من موقع وكالة ناسا تم التقاطها بواسطة عربة Curiosity المتجولة على سطح المريخ منذ 4 سنوات على سطح المريخ. وعلق الموقع على الصورة أن الناظر الى الصورة ...

ها قد جاء الصيف وحان وقت اتخاذ القرار للقيام برحلة على الطريق مع عائلتك باستخدام السيارة. لكن تأكد قبل أن تصل إلى أحد الطرق المفتوحة أنك قمت بصيانة سيارتك بشكل جيد، كي تتجنب أي عطل محتمل.إليك مجموعة ...

كشفت دراسة حديثة ان كثير من الأشخاص حاولوا معرفة ما هي المواد الكيميائية الموجودة في منتجات التبغ أو دخانه، لكن أغلبهم لم يكن يعرف أي مكون من مكونات السجائر باستثناء مادة النيكوتين. وأكد أكثر من ن...

قال موظف سابق في موقع فيسبوك في كتاب له نُشر مؤخرا إن ظاهرة غريبة بدأت تسود العالم، تتجلى في شراء الأغنياء أراضي لبناء ملاجيء ومخابيء بعيدا عن الفقراء. وذكر العامل السابق في فيسبوك في كتابه أن الأ...

دائما ما كنا نستمتع بالمذاق الجيد للبطاطا الحلوة الساخنة. لكننا لم نعرف قط ما هي فوائدها والتي تعود علينا بالنفع. حيث تعتبر من أفضل العناصر الغذائية والتي يمكنك أن تعتمد عليها بشدة إن كنت تريد التمتع...

تحل الإجازات والمناسبات الرسمية التي ينتظرها الموظفون بفارغ الصبر للخروج والتنزه مع أولادهم وأصدقائهم، خاصة أن منها قد لا يأتي إلا في العام مرة واحدة مثل عيدي الفطر والأضحى.لكن هناك العديد من الفئات ...

فوجئ مصطافون مصريون أثناء السباحة بساحل مارينا على شاطئ البحرالمتوسط خلال أيام العيد بظهور حوت كبير بالقرب منهم ويسبح في المياه القريبة من الشاطئ، مما أثار حالة من الرعب لديهم. وردت وزارة البيئة ا...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة