الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

مهاراتك هي ما تتحكم بمستواك وحياتك المهنية، فإذا كنت تملك مهارات عديدة وجيدة، ستحصل بالتأكيد على فرص وحياة أفضل، دائما ما تكمن المشاكل في المال، هل ستكفي الالتزامات؟ هل سنتمكن من قضاء العطلة الصيفية ...

تنمو بذور الكتان في منطقة البحر المتوسط, وتحتوي كمية هائلة من الألياف تجعل لها فوائد صحية كثيرة. لذلك تم تصنيفها كطعام خارق يجب تناوله يوميا.إليك الأسباب التي ستقنعك بذلك:1- تعمل كلقاح للإنفلوانزايخش...

أثار مشروع قانون استملاك المنزل الذي ولد فيه أدولف هتلر جدلا في أوساط الحكومة النمساوية، ففي حين شدد وزير الداخلية فولفغانغ سوبوتكا في هذه المناسبة على أنه يفضل تدمير المبنى أكد نائب ا...

منذ نشأة اتحاد المصارعة العالمي او مايطلق عليه "دبليو دبليو إي" والمنافسة بين مصارعي الاتحاد على أشدها، على الرغم من ذلك ولأسباب مختلفة وكثيرا ما نجد في العديد من الأوقات بعض المصارعين قد يقررون أنهم...

استخدام المكواة ليس قاصرا فقط على كي الملابس المليئة بالتجاعيد؛ بل يمكن استخدام المكواة في العديد من الأمور الحياتية اليومية لنا، ويمكن أن تكون حل جذري للعديد من المشاكل المنزلية التي قد تواجه ربة ال...

ظهرت خلال اليومين الماضيين صور جديدة حقيقية لما يعتقد أنه آيفون 7، تظهر فيها تغييرات شكلية كثيرة في الجهاز القادم تخص عدسة الكاميرا وشريط الهوائي الأبيض وزر كتم الصوت الجانبي. وهذه الصور هي ن...

إيطاليا أجمل دولة مطلة على شاطيء البحر المتوسط, لها شكل مميز على الخريطة فهي تشبه الحذاء ذو الرقبة. تتميز إيطاليا بتاريخها القديم, معارضها الفنية, والمعالم السياحية المشهورة. إذا ذكرت إيطاليا, فلابد ...

لسنا في حاجة لذكر فوائد الجسم الرشيق، سواء في الحياة الاجتماعية أو العامة، فكلنا يرى أضرار السمنة في المجتمع، وما تسببه من مشاكل خاصة في القلب، ومشاكل في مستوى السكر، والحركة، وغيرها. وعلى الرغم من ا...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة