الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

نُشر مقطع فيديو على موقع يوتيوب يبين حالة الهوس والجنون بلعبة #بوكيمون_غو عند بعض الأشخاص الراشدين، الذين فقدوا رشدهم من أجل لعبة تحقق لمالكيها مليارات الدولارات. ويظهر الفيديو مئات الأشخاص في حديقة...

أظهرت دراسة جديدة بجامعة لوفبورو في بريطانيا أن عظام الأطفال الذين يشاهدون التلفزيون كثيرا سوف تقل كثافة نموها وأنهم يصبحون أكثر عرضة لهشاشة العظام وكسرها خلال حياتهم نتيجة لذلك. وذكر باحثون ...

أكد العميد علي احمد عبد الله غانم، مدير مركز شرطة المرقبات، على أهمية اسعاد المجتمع والتواصل معهم، وتقديم أفضل الخدمات للمتعاملين وخدمتهم من غير تكلف، مشيرا الى أن إنجاز معاملات السادة المراجعين تعد ...

حتى مع التقدم الهائل في السينما، تعد كتب الخيال العلمي أحد أفضل الوسائل الممتعة وأكثرها إثارة للخيال على الإطلاق. حيث لاقت انتشارا واسعا في الفترة الأخيرة، ووسعت مداركنا أبعد مما كنا نتخيل.إليكم مجمو...

تعد المرحلة الثانوية من أهم الفترات فى حياة المقبلين عليها، فهى المرحلة التى يجب أن يكتشف فيها المراهق ذاته ويبحث فى قرارة نفسه عن ماهيته ويعرف فيها قدراته وطموحاته ويعمل جاهدا على أهدافه ليحققها،ولك...

البرتغال التي تقع على الساحل الغربي لشبه الجزيرة الايبيرية واحدة من أهم الوجهات السياحية الأوربية، وذلك بسبب طقسها المعتدل، وتكاليف زيارتها المعقولة، وكذلك المزارات المتميزة التي تحتويها.وتتنوع مزارا...

يتساءل العديد من الناس لم يصابون بالاكتئاب. الاكتئاب يكون غالبا رد فعل طبيعي للإجهاد الشديد أوالخسارة أوفقد الثقة بالنفس، لكن لا يتم تصنيفه كاكتئاب مرضي إلى أن اشتدت الحالة وبدا أن الاكتئاب لن يزول أ...

مع وجود ما يقارب من 200 دولة في العالم. أصبح من الصعب جغرافيا أن يعرف جميعنا كل الدول. فقط أصبحنا نلقي بأعيننا على الدول الضخمة والمهمة فقط غير مكترثين لبقية الدول. لذلك، جمعنا لكم في هذا المقال مجمو...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة