الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

لا شيء سيدفعك إلى التميز سوى الأشخاص الذين ستختارهم ليكونوا بجانبك في الحياة، فلا يهم كم عدد الدورات التي أخذتها، أو عدد الكتب التي قرأتها، أو كم مدونة كنت تتابع، فعلاقاتك مع هؤلاء الأشخاص ستوفر لك إ...

يلتف السياح من كل أنحاء العالم حول تلك البلاد الغنية بالمتاحف وصالات العرض التي تضم عددا من أندر وأرقى التحف واللوحات الفنية العريقة، وعادة ما تجذب هذه الأماكن انتباه الكثير من ذوي الذوق الرفيع حول ا...

إن كنت تعتقد أن استمرارك في تناول الوجبات السريعة، وعدم الاهتمام ببرنامجك الغذائي لن يؤثر على صحتك! فعليك أن تعيد حساباتك. حيث يعد تناول الأطعمة الصحية والطازجة أحد أهم الأمور التي يجب علينا مراعاتها...

اعتقلت الشرطة الدولية "الإنتربول" أكثر من أربعة آلاف شخص حول العالم، وصادرت أكثر من 13 مليون دولار في قارة آسيا في عمليات استهدفت المراهنات غير القانونية خلال بطولة كأس الأمم الأروبية 2016 لكرة القدم...

نشر الشيخ حمدان آل مكتوم ولي عهد دبي على حسابه على موقع تويتر صورة له ولوالده الشيخ محمد بن راشد حاكم امارة دبي وهما يجلسان بين عامة الناس في مترو لندن From #londonunderground pic.twitter.com/U4...

هل ترغب في التعرف على الحياة البرية الحقيقة وتراها بعينيك؟ يصعب هذا في وقتنا الحالي، فقد تشوه العالم بالحضارة وبات العثور على منطقة بكر صعبا للغاية، ولكن ستجد هنا 10 أماكن حول العالم تتعرف فيها على ا...

إن كنت تعتقد أن النجاح يأتي بين عشية وضحاها فعليك أن تعيد حساباتك. حيث قضي جون هانك عشرون عاما كاملة من العمل الجاد كي يطلق لنا لعبة #بوكيمون_جو والتي اجتاحت العالم في أيام معدودة. وبذلك تصبح أحد أكب...

ها قد بدأ فصل الصيف وأوشك كذلك أن ينتصف وعلى الأغلب بدأت التخطيط لرحلتك وأجازتك القادمة، وربما تفكر أيضا بأن تستبدل القطار أو الطائرة بقيادة سيارتك مع عائلتك، ففي الحقيقة الرحلة بالسيارة مع عائلتك طر...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة