الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

إذا كنت تنوي الدخول إلى عالم الاستثمار، فمن المحتمل أنك الآن مشتتا لا تعرف كيف تبدأ ولا من أين تبدأ الطريق. يمكن أن يكون عالم الاستثمار مخيفا بعض الشيء للمستثمرين الجدد، ولكن في الواقع هو ليس سهلا حت...

بقع الدماء, هي الآثار التي تبقى على أي سطح نتيجة ملامسته للدم. يعود اللون الأحمر للدم إلى المواد الكيميائية, والبروتينات المكون منها الدم. في البداية يكون لون البقعة أحمر, ثم يبدأ هذا اللون في التغير...

إذا كنت شخصا محبا للسفر والمغامرة والتمتع بمشاهدة المناظر الطبيعية، فلابد أن قمم الجبال تستهويك كثيرا لتسلقها إليك في هذه القائمة 10 قمم جبلية في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا عليك التخطيط لتسلقها قريبا...

أطلقت خدمة التراسل المصور سناب شات Snapchat ميزة جديدة تتيح للمستخدم اقتراح متابعة أحد الحسابات التي يتابعها لأصدقائه. وكانت سناب شات قد أطلقت الميزة الجديدة مع إطلاق ميزة الذكريات Memories في وقت...

يعتقد معظمنا أن الطريقة الوحيدة لحرق السعرات الحرارية هي عن طريق ممارسة الرياضة والذهاب الى صالات الجيم، لكن في الحقيقة هناك طرق أخرى يمكن من خلالها حرق سعرات حرارية والحصول على نتائج جيدة دون مغاردة...

إذا كان لديك بعض الأحلام الآن وتريد تحقيقها، فمن المتوقع أن يكون لديك بعض الأوراق والمعادن المالية، لكن ذلك لن يدوم كثيرا فربما يوما ما يعود العالم مرة أخرى لنظام المقايضة، ويصبح الذهب والفضة والنقود...

وضع الرئيس الروسي فلاديمير بوتين خطة لحظر لعبة "بوكيمون جو" في جميع انحاء روسيا، وذلك بعد تحقيقات قام بها الكرملين أثبتت ارتباط اللعبة بالإستخبارات الأمريكية والتجسس على المستخدمين. وتزعم الت...

إن كنت تعتقد أن سباقات السيارات يتم إنشاؤها حول الحلقات المتكررة، وفوق الطرق المبسطة فقط، فعليك أن تعيد حساباتك! حيث تقام أكبر السباقات في العالم على أراضي وعرة، حيث تشترك فيها مئات السيارات الكبيرة ...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة