الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

على عكس ما يعتقد الكثير من الأشخاص، فإن العلم لم يثبت أي شيء، وفيما يلي نستعرض بعضاً من الأشياء البديهية التي مازال سببها مجهولاً لدى العلماء. 1.التغذية على الرغم من أن لدينا فكرة عامة عن ما هو جيد...

يعتبر متصفح كروم من أكثر المتصفحات استخداماً سواء عبر الحواسب أو الهواتف المحمولة خاصة التي تعمل بنظام أندرويد، ولكي تحظى بتجربة أفضل مع هذا المتصفح جمعنا لك بعض الحيل التي تحسن من أدائه. 1- نسخ، وق...

إذا كنت من محبي الاستكشاف وزيارة الأماكن الغامضة فإن خدمة جوجل ستريت فيو يقدم لك بعض الجولات الافتراضية ثلاثية الأبعاد إلى أماكن بعضها تاريخي والآخر يتطلع للمستقبل فهيا نلق نظرة عليهم. 1- مركز سيرن ...

تعد أجهزة الصراف الآلي من أفضل الاختراعات التي ظهرت في القرن الماضي، ويرجع الفضل لها في انخفاض معدل سرقة السيولة النقدية وسهولة حركة المعاملات البنكية، لذلك نقدم لكم بعض الحقائق والمعلومات عنها. 1-ا...

من الأمور الأساسية التي يجب أن نتقنها هي الإسعافات الأولية الأساسية، ولكن تكمن أهميتها بكيفية القيام بها بشكل صحيح حتى لا تضر حياة من نحافظ عليهم. إليكم أكثر الأخطاء انتشاراً بين الناس عن الإسعافات ...

ليس هناك مقارنة بين سرعة طائرات الركاب والطائرات المقاتلة ولكن هذا لا يعني تجاهل هذا الأمر تمامًا، فقط تحدث السرعات علامة فارقة في حياتنا من خلال تقليل الوقت الذي يضيع هباء خلال التنقل من مكان لمكان....

تعتبر الطاقة المستمدة من الشمس من خلال الألواح الشمسية من الطاقات النظيفة صديقة البيئة والتي يمكننا اللجوء إليها ودفع تكلفة أولية لتوفير أموال طائلة على مر السنوات القادمة. 1- نظام التهوية بالطاقة ا...

يتعرض البعض أحياناً للشعور بالإحراج في بعض المناسبات الاجتماعية نتيجة الجهل بكيفية التصرف السليم إزاء بعض المواقف، خاصة الأشخاص غير المعتادين على الظهور بكثرة في المناسبات والمشاركات الاجتماعية، لذا ...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة