الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

في الكثير من أفلام الحركة والمغامرة يلجأ المخرجون إلى الاستعانة ببعض الأشخاص البدلاء للقيام بالمشاهد الخطرة والحركات الجامحة ولكن الحديث هنا ليس عن هؤلاء وإنما عن الأفراد الذين يقومون بأداء تلك المشا...

في بعض الأحيان يقوم الممثل بقبول دور حيث الشخصية ذات مواصفات جسدية مختلفة تماما عنه، سواء كان ذلك معناه النحافة أو البدانة أو الرشاقة والعضلات، ويحتاج هؤلاء الممثلون لشهور طويلة حتى يحولوا أجسادهم لت...

لعبة بوكيمون، العنوان الأشهر على الإطلاق الذي أوجدته شركة نينتندو، والذي يطلب من اللاعبين أن يسافروا في عالم خيالي بغية جمع كل مخلوق موجود هناك. إلا أن عالم اليوم يختلف عن عالم التسعينات؛ فالخيال أصب...

هناك الكثير من الأماكن الطبيعية والتراثية حول العالم، واستحدث الإنسان الكثير من سبل العيش وتطورت معها الحياة وطرق الإنشاء والتعمير، لكن تظل الأماكن القديمة والتراثية من أكثر الأماكن جذبا للزائرين في ...

أصبحت اليوغا من أكثر أنواع الرياضة انتشارا نظرا لفوائدها الكثيرة كما أنها لا تحتاج لبذل أي مجهود، تساعدك اليوغا على التخلص من التوتر القلق والضغط كما أنها تساعدك على التفكير بإيجابية بالإضافة إلى الت...

لطالما كان التصور العام للجاسوس لدى الناس مرتبطا بالعديد من الأفلام البوليسية والشخصيات الشهيرة في عالم السينما والتليفزيون كما كان يصوره الكاتب إيان فليمنج وربما الواقع لا يختلف كثيرا فالمهمات الخطر...

هل ترغب في إعادة ترتيب حياتك؟ إذا لم لا تبدأ من منزلك؟ فترتيب منزلك سيزيح عنك الكثير من الهموم التي قد تجدها عند النظر إلى مكوناته، وهنا ستجد 8 نصائح لإعادة ترتيب منزلك.1. حدد هدفك من إعادة الترتيبقب...

وفقا لمجلة فوربس فإن مجموع ثروة 400 رجل وهم الأعلى ثروة في أمريكا تساوي مجموع ما يمكله المائة وخمسين مليون أمريكي الذين يعيشون تحت خط الفقر. لكن هنالك دوما طبقة وسطى بين الغنى والفقر، فحين لا تكون غن...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة