الكل رهيب يعني مه

طريقة تجفيف قشر الليمون

2015-9-1

أحد أنواع الحمضيات الذي يتميّز بلونه الأصفر أو الأخضر، ورائحته القوية الطيبة التي تنعش النفس، وتكثر زراعته في قارّة آسيا، وتتعدّد استخداماته ويدخل في تحضير الكثير من الأطعمة والسلطات وصناعة مستحضرات العناية بالبشرة ووصفات التخسيس، كما ويدخل في علاج اضطرابات المعدة المختلفة لما يحتويه من حامض الماليك، لا يقتصر الاستخدام على لبّ الليمون فحسب بل يمكن أيضاً استخدام قشر الليمون لغناه بالكثير من الفيتامينات والمعادن. لجأ الناس حديثاً إلى تجفيف قشوره بقصد الحصول على الفائدة الكاملة التي تحتوي عليها وسيتم في هذا المقال طرح الطريقة المتبعة في تجفيف قشور الليمون وفوائدها في مجالات الحياة المختلفة.

نجفّف قشر الليمون عن طريق أشعة الشمس أو باستخدام الفرن، وذلك بإضافة كميّة من الماء لإناء ونضعه على النار، ونضيف حبّات الليمون إلى الماء ونتركه حتّى يغلي جيداً ثمّ نصفّي قشور الليمون من الماء جيداً ونضعها على صينية ونعرّضها لأشعة الشمس والهواء لمدّة أسبوع، كما ويمكن الاستعاضة عن الهواء والشمس بالفرن وذلك من خلال تعريض قشر الليمون لدرجات حرارة الفرن المنخفضة لمدّة أربعة أيام.

هناك الكثير من الفوائد الصحيّة لقشر الليمون وبعد التعرف عليها لن تكون قادراً على رمي القشور والتخلّص منها وهي على هذا النحو:

تحسين صحّة العظام: يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الكالسيوم وفيتامين ج، وهذه العناصر من شأنها المحافظة على صحّة العظام وقوتها، كما ويقي من الإصابة بهشاشة العظام والتهاب الروماتويدي.

يحتوي قشر الليمون على حمض الفلافونويد والمستخدم في علاج الأكسدة.

تخليص الجسم من السموم: فهناك الكثير من السموم الموجودة في الجسم والتي تؤثّر على أداء وظائفه، فيحتوي القشر على البيوفلافونويدس التي تساعد على التخلّص من السموم.

مقاومة السرطان: يحتوي قشر الليمون على salvestrol Q40 و الليمونين، لمكافحة الخلايا السرطانية.

لدى قشر الليمون القدرة في وقاية الجسم وتقليل معدّل الكولسترول الضار في الدم، وهذا بفضل احتوائه على حمض الفلافونيد والبوليفينول.

تقليل الإصابة بأمراض القلب: لما يحتويه قشر الليمون من البوتاسيوم فهو قادر على الحفاظ على ضغط الدم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب.

الحفاظ على صحّة الفم: يحتوي قشر الليمون على فيتامين ج والضروري لصحّة الفم واللثة.

خسارة الوزن: تساعد مادة البكتين الموجودة في قشر الليمون على تعزيز قدرة الجسم على حرق الدهون.

مقاومة الأمراض الجلدية: كظهور التجاعيد وبقع الوجه الداكنة وحب الشباب نظراً لغناها بمضادات الأكسدة، والتي تخلّص البشرة من المواد السامة التي ينتج عنها ما سبق.

تنظيف الكبد والتهابات الأذن وتنشيط عمل الدورة الدموية كما ويقي من الإصابة بالسكتات الدماغية.

المزيد من الأخبار

افتتح مسرح بالاس في لندن أبوابه للجمهور في أول عرض عام لرواية harry potter الجديدة، وتدور أحداثه بعد 19 عاما من أحداث آخر روايات السلسلة التي تحمل اسم "Harry Potter and the Deathly Hallows: Part 2"، ...

لفترة طويلة، كان الناس يعتقدون أنهم يولدون بمستوى معين من الذكاء وأن أفضل ما يمكنك القيام به هو الوصول لذلك المستوى، ولكن أثبت العلماء الآن أننا بإمكاننا زيادة هذه المستوى والحصول على بعض المتعة والر...

منذ عام 2013 تغير الكثير من الأشياء، قبل ثلاث سنوات كان من الصعب تصور التكنولوجيا التى أصبحت شيء طبيعي الآن، بل أصبحت تلك الاختراعات جزء جوهري من حياتنا اليومية وغيرت كثيرا من بداية الطريقة التي ندفع...

بعد الانتشار الهائل لهذه اللعبة أدرك معظم اللاعبين أن اللعبة المنتجة من شركة ننتيندو على حد تعبيرهم "قاتلة للبطاريات"، فهذه اللعبة قائمة على البحث والاستكشاف لذلك لا يمكنك ممارستها إلا ببطارية مشحونة...

لا تنفك أنواع جديدة من المخدرات الخطرة تظهر على الساحة في المدن الأمريكية، بينما لا يزال خطر الأنواع القديمة كالهروين وحبوب الهلوسة قائما حيث يتم تعديل المركب الكيميائي للمخدر تعديلا بسيطا وإعادة تسم...

دائما ما نقول أن المظاهر خادعة. حسنا، أنا أتفق مع هذه الجملة وبشدة عندما يتعلق الأمر بالنباتات. فعلى الرغم من جمال بعضها، إلا أنها قد تكون الأكثر فتكا في العالم من حيث سميتها. حيث يعد أمر طبيعي أن تم...

شوارع صامتة، ومبان مهجورة، وأطلال منازل محطمة، وظلام دامس يرفض دخول الضوء إليه حتى لا يفقد سطوته، وأصوات عويل بين حين وآخر تنذر بالخوف الشديد، والرعب المميت. تندس هذه البلدات المهجورة وسط عالمنا الحق...

ينقسم اليوم إلى أربع وعشرين ساعة ما يعادل ألف وربعمائة وأربعون دقيقة، تبدو في البداية كثيرة، لكنها تتضاءل مع مرور كل ثانية كما لو كنت في سباق لتحقيق أكبر قدر ممكن من الإنجازات قبل غروب الشمس، ليس مجر...

شاهد المزيد من الأخبار

أخبار ذات صلة